Если рассматривать минимализм именно по оттенкам, то тут приветствуется конечно белый. Можно создавать контраст, применяя черный и все оттенки между ними. Это серый, шоколадный и графитный.
В основу обычно берется один цвет, второй является контрастом и третий – между ними. Такое сочетание позволяет выделять зоны, создавать креативное наполнение комнаты.
Также в последнее время добавляется еще один оттенок, который позволяет выделить и создать настроение, например, к белому и серому прибавить оранжевый. Но не много, просто выделить несколько деталей, такие как стул или кресло, пол.